Backen - Wasser sei Dank

Neulich wollte ich für meinen Besuch Muffins backen.

Dann merkte ich: kein Backpulver im Haus! Die Nachbarn mochte ich nicht fragen. Das waren ja meine Gäste. Mir wurde heiß. Erst mal ein Mineralwasser, dachte ich.

Da fiel es mir ein: einfach etwas von dem Wasser in den Teig geben, die Kohlensäure macht den Teig schön locker. Gesagt, getan, gebacken. Und am Ende: Alle satt und glücklich!

 

 

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